Салат из печени

Name: Салат из печени
Yield: 5 порций
Ingredients: куриной печени; красной сухой фасоли (или банка консервированной); большая морковь; средних луковицы; чеснока; Майонез; Подсолнечное масло для зажарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Уварова🏃‍♂️

Сытный, питательный и очень вкусный салат! #закуски #активист #cookpad_ru

5 порций

Ингредиенты

куриной печени 500 грамм

красной сухой фасоли (или банка консервированной) 150 грамм

большая морковь 1

средних луковицы 3

чеснока 5 зубчиков

Майонез

Подсолнечное масло для зажарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала нужно отварить фасоль. Так как варится она очень долго, ее можно заменить уже готовой консервированной.

В отдельной кастрюльке отвариваем куриную печень. Она варится очень быстро (15-20 минут после закипания). Куриную печень можно заменить свиной или говяжьей на ваш вкус, но с куриной салат получается нежнее. Готовую печень нарезаем небольшими кубиками.

Овощи чистим. Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь трем на крупной тёрке. Обжариваем в небольшом количестве масла до золотистого цвета.

В салатнике смешиваем печень, фасоль, овощную зажарку и чеснок, пропущенный через пресс. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Этот салат вкуснее всего подавать горячим! Приятного аппетита!

...