Паста Баветте с индейкой в сметанном соусе

Name: Паста Баветте с индейкой в сметанном соусе
Ingredients: пасты; оливкового масла; Для соуса; индейки; оливкового масла; луковицы; муки (у меня пшеничная цельнозерновая); сметаны; горячей воды; морская соль, смесь перцев; приправа чеснок+имбирь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#календарь

Ингредиенты

пасты 250 гр

оливкового масла 2 ст л

Для соуса

индейки 500 гр

оливкового масла 2 ст л

луковицы 1-2

муки (у меня пшеничная цельнозерновая) 1,5 ст л

сметаны 3 ст л

горячей воды 1 ст

морская соль, смесь перцев по вкусу

приправа чеснок+имбирь По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Засыпать пасту в кипящую подсоленную воду (из расчета 1 литр воды на каждые 100 гр пасты) варить 8 минут до состояния «Al dente» периодически помешивая. Пасту промывать не нужно. Просто слить воду и добавить 2 ст л оливкового масла, перемешать.

Филе грудки индейки помыть, просушить бумажным полотенцем. Порезать средним кусочком, обжарить на большом огне в оливковом масле до золотистого цвета. Добавить порезанный лук, обжарить до мягкости на среднем огне помешивая. Далее, посыпать мукой, перемешать, добавить сметану и залить водой, добавить приправ, посолить по вкусу, тушить 5-7 минут на медленном огне.