Сырные бутерброды с огурцом

Приготовить огурец в соусе: огурец нарезать тонкими кольцами. В миске огурец засыпать сахаром и солью, черным молотым перцем и всё перемешать. Готовить соус: в кипящую воду положить специи (розмарин, чабрец, мяту) и сушёный укроп. Налить яблочный уксус и 1 столовую ложку мёда. Плиту выключить и пусть постоит минут 20. Затем процеженным отваром залить огурец и дать стоять часов 5.

Сливочное масло растереть со смесью, в которую входят пряности и приправы. Можно использовать готовую смесь, например, приправа для картофеля.

На ломтики хлеба намазать такое масло и сверху положить сыр, нарезанный мелкими кусочками. Всё это отправить в разогретую духовку. Как только сыр начнёт плавиться, значит бутерброды достать из духовки.

Сверху на горячий сыр положить огурец. С таким огурцом исчезнет соленоватость бутерброда.