Завтрак Тосты

Тосты с кремом из авокадо и яйцом пашот

Name: Тосты с кремом из авокадо и яйцом пашот
Ingredients: яйца; уксуса; спелый авокадо; творожного сыра; сок лимона; кусочек острого перца; соль, молотый чёрный перец; несладкого белого хлеба

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

#одинрецептоднодерево #календарь #завтраки

Ингредиенты

яйца 2

уксуса 1 ст ложка

спелый авокадо 1

творожного сыра 2-2,5 ч ложки

сок лимона 1/2 ст ложки

кусочек острого перца по вкусу

соль, молотый чёрный перец По вкусу

несладкого белого хлеба 2 кусочка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала приготовим пасту из авокадо. Очищенный фрукт разомнем вилочкой, польем лимонным соком,(можно взять лайм) добавим мелко порезанный острый перец,- я не указала точное количество, так как тут всё зависит от Вашего вкуса и остроты перца, творожный сыр (у меня домашний, сделала по рецепту нашего автора Олечки Чекановой), соль, перец по вкусу и всё перемешиваем до однородности.

Кусочки хлеба подсушиваем в духовке или микроволновке, намазываем пастой из авокадо.

Займёмся яйцами. Их можно делать разными способами, я в этот раз приготовила классическим. Яйца разбить и перелить в отдельные пиалки. Желток должен быть целым. Кастрюльку с водой ставим на огонь, доводим воду почти до кипения (должны появиться пузырьки), вливаем уксус и убавляем огонь на минимум. Ложкой в воде закручиваем воронку и вливаем яйцо. Ждём 2 минуты и аккуратно достаем яйцо из воды шумовкой. Выкладываем на подготовленный тост.

Приятного аппетита!

...