Выпечка Лепешки

Лепёшки огуречные рассольные

Name: Лепёшки огуречные рассольные
Ingredients: рассола; сахара; соды; масла растительного; пшеничной муки; Тмин, кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

aiveforever (Лёля)

Спасибо за рецепт! Делала на рассоле с маринованных томатов, первую лепешку выпекала, забыв покрыть крышкой, оттого она больше похожа на печенье или что-то такое, но всё равно вышло вкусно :)

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Спасибо за рецепт 😉 🎄!

Добавить
фотоотзыв

Автор Lukerya ✈

#весна#одинрецептоднодерево. Дома не оказалось хлеба, но дружно съели консервированные...

Ингредиенты

рассола 120 мл

сахара 1 ч.л.

соды 0,5 ч.л.

масла растительного 3 ст.л.

пшеничной муки 230 г

Тмин, кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску влить рассол, добавить сахар и соду и перемешать. Влить масло и засыпать просеянную муку. Вымесить тесто, почти не липнущее к рукам, и дать ему отдохнуть 15 минут.

За это время раскалить сковороду на слабом огне. Стол слегка припылить. Тесто разделить на 3 части. Первую лепёшку я растягивала руками и слегка прошлась по ней скалкой. Сверху посыпала тмином. Выложила на сковороду под крышку и зарумянила с обеих сторон.

Следующие лепешки я провела формовку "улиткой". То есть раскатала большой круг, смазала маслом, посыпала тмином, закатала рулет, сложила спиралью и раскатала скалкой. Отличие третьей лепёшки в посыпке - использовался кунжут. Далее опять "улиткой".

Уже провели дегустацию. Вкус мне понравился. Замечания:Тесто тугое. Скалкой работать минимум. Формовка улиткой ничего не дала. Лучше всего просто лепёшкой и с тмином! Приятного аппетита!

...