Русская кухня Салат

Оливье с крабом

Name: Оливье с крабом
Ingredients: 🌿желток; 🌿картофеля; 🌿соли; 🌿моркови; 🌿сливочного сыра; 🌿крупная луковицам; 🌿кефира; 🌿шампиньонов; 🌿сливочного масла; 🌿яиц; 🌿муки; 🌿маринованных огурцов; 🌿маринованного горошка; Для начинки:; 🌿 крабового мяса(или крабовых палочек); 🌿консервированного тунца; 🌿оливкового масла; 🌿мороженого горошка; 🌿майонеза; 🌿яйца; Для сырной корзиночки :; 🌿соли; 🌿твёрдого сыра; 🌿лимон; Для украшения :; 🌿сливок 33%; 🌿перепелиных яиц; 🌿тёртого пармезана; 🌿Зелень; 🌿паприки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Новикова

#киш #кишстунцом #календарь#застолье

Ингредиенты

🌿желток 1
🌿картофеля 6 клубней
🌿соли щепотка
🌿моркови 2
🌿сливочного сыра 100 гр
🌿крупная луковицам 1
🌿кефира 80 гр
🌿шампиньонов 500 гр
🌿сливочного масла 130 гр
🌿яиц 8
🌿муки 250 гр
🌿маринованных огурцов 700 гр
🌿маринованного горошка 2 б
Для начинки:
🌿 крабового мяса(или крабовых палочек) 700 гр
🌿консервированного тунца 340 гр
🌿оливкового масла 50 гр
🌿мороженого горошка 500 гр
🌿майонеза 200 гр
🌿яйца 2
Для сырной корзиночки :
🌿соли 1/2 ч л
🌿твёрдого сыра 50 гр
🌿лимон 1
Для украшения :
🌿сливок 33% 100 гр
🌿перепелиных яиц 20
🌿тёртого пармезана 100 гр
🌿Зелень
🌿паприки 1 ч л
🌿сметаны 150 гр
🌿дижонской горчицы 1 ч л
🌿небольших помидора 3
🌿перец чили 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шампиньоны порезать мелко кубиками и обжарить на оливковом масле. Картофель, морковь и яйца отварить. Готовым овощам и яйцам дать остыть. Порезать мелко кубиками. Смешать все ингредиенты в чаше. Туда же добавить горошек, грибы, крабовое мясо. Заправить майонезом.

Запекать 40 минут при t 180 градусов. Перед подачей посыпать свежим базиликом.

Сыр натереть на мелкой терке. Насыпать ровным слоем на разогретую сковороду. Дать запечься пару минут. Аккуратно лопаткой готовый сырный блин переложить на перевернутую банку и придать форму корзинки. Дать остыть. В оставшуюся корзинку переложить салат, украсить зеленью и перепелиными яйцами.

...