Тесто для пиццы🍕 Легко приготовить. Эластичное и тонкое

В тёплой воде размешиваем до полного растворения дрожжи.

Муку просеиваем.

Всыпаем в муку сахар и соль.

Вливаем оливковое масло.

Добавляем смесь из воды и дрожжей.

Теперь замешиваем тесто. 5 минут вполне достаточно. После замеса, тесто надо как бы натянуть в одну точку. Собираем в середину, подгибаем края и защипываем снизу, чтоб получился шарик. В миску на дно насыпаем чуть муки и укладываем швом вниз, где защипнули тесто. Плотно закрываем миску, чтоб не попадал воздух. Я это делаю пищевой плёнкой. Убираем в холодильник на 24 часа. Ну или минимум на 12😉

Через 24 часа тесто можно использовать. Этого количества теста мне достаточно, чтоб сделать пиццу 30-32 см на не совсем тонком тесте, скорее среднем, с вкусными бортиками😊 Без бортиков размер пиццы получится ещё больше. Пицца на таком количестве теста отлично подходит для двух человек, хотя я смог бы съесть и один, но жена мешает это сделать😂

Пищевая ценность на 100 г.: Энергетическая ценность - 235 ккал. Белки - 6,8 г. Жиры - 5,3 г. Углеводы - 41,2 г. Приятного аппетита🍕 Подписывайтесь на мой блог в Дзене https://zen.yandex.ru/id/5de7cd9bfbe6e700b04a7186 И в Instagram https://www.instagram.com/vsmetanelab