Диетический рис с курицей

1. Обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь и обжариваем еще 5 мин.

2. Рис промываем до прозрачности и добавляем к зажарке, затем кукурузу. Добавляем специи (у меня приправа к рису) и соль. Перемешиваем и обжариваем 5 мин

3. Куриные ножки натираем перцем и солью 4. Гарнир выкрадываем на противень и заливаем кипятком. Сверху выкладываем курицу. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на час при температуре 200 градусов.

5. За 15 мин до готовности снимите фольгу, чтобы ножки получились с корочкой. Я же предпочитаю тушеные, поэтому не снимала фольгу.

Приятного аппетита!