Изысканный салат из курицы и шампиньонов с грецким орехом

Слить жидкость с грибов, лук порезать, обжарить их вместе на растительном масле до золотистого цвета минут 10.

Сразу начать собирать салат. На каждый слой наносить сеточку майонеза, не утрамбовывая. Первый слой - обжаренные с луком шампиньоны, майонез.

Второй слой - отварные измельчённые яйца, майонез.

Отварную грудку нарезать кубиками, майонез.

Сыр натереть на средней тёрке, майонез.

Верхний слой - измельчённые грецкие орехи. Их я всегда предварительно замачиваю в воде на несколько часов, можно на ночь. Так из них уходит горечь, они становятся нежнее, вкус мягче и насыщеннее, а ещё такие орехи лучше усваиваются. Наш суперсалат готов! Перед подачей на стол дать ему настояться в холодильнике пару часов.