Салат с фасолью и авокадо

Name: Салат с фасолью и авокадо
Ingredients: картофель варёный; колбаса варёная или мясо; фасоль отварная; авокадо; лук красный; огурцы маринованные; майонез; перец черный; соль; лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#кукпад2

Ингредиенты

картофель варёный 2 шт

колбаса варёная или мясо 80 гр

фасоль отварная 5 ст. л.

авокадо 1/2 шт

лук красный 1/2 шт

огурцы маринованные 1 шт

майонез 2 ст. л.

перец черный по вкусу

соль по вкусу

лимонный сок 1 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать вареный картофель, маринованный огурец и колбасу небольшими кубиками. Лук нарезать помельче. Посыпать лук щепоткой сахара и слегка размять пальцами. Добавить вареную фасоль. Можно взять консервированную.

Совет от Шеф-повара 👍🏻😍 Чтобы фасоль не потемнела в процессе варки, не накрывайте кастрюлю крышкой. А для того, чтобы внутри фасоль стала мягче и нежнее, добавьте в кипящую воду ложку подсолнечного масла и соду пищевую на кончике ножа.

Для заправки половину мягкого авокадо размять вилкой, добавить майонез и хорошо перемешать. По вкусу поперчить и посолить. Добавить немного лимонного сока. Заправить салат приготовленной заправкой. Салат готов! Приятного аппетита!