Перепелки тушёные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Внукова
#мясноевоскресенье
Ингредиенты
- Перепелки, количество произвольное 4 шт
- Соевый соус 4 столовых ложки
- дижонской горчицы 1 чайная ложка
- Мед 1 чайная ложка
- Куркума 1/2 чайной ложки
- Сок половины лимона
- Соль, перец, приправы
- белого вина 100 мл
- Растительное масло для обжарки
- Гранатовый соус наршараб для подачи
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Перепелов опалить удалить все перья, тщательно промыть, удалить жировики и все лишнее. Я разрезаю тушки по спинке, для удобства обжарки. Замариновать в маринаде и оставить на 3 часа, а лучше дольше. Затем выкладываем на разогретую сковороду и быстро обжариваем. Складываем в сотейник, добавляем полстакана воды, вино, соль, приправы. Тушим на медленном огне под крышкой 30-40 минут. Наше блюдо готово. Мясо удивительно нежное и вкусное.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881435
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!