Морской салат с заправкой Айоли 🦐🦀

Name: Морской салат с заправкой Айоли 🦐🦀
Yield: Диаметр 16 см
Ingredients: Для салата:; листьев салата; авокадо; консервированного ананаса; творожного сыра; лимона; крабового мяса; красной икры; креветок; Для заправки:; желток; оливкового масла; лимона (сок); петрушки; чеснока; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Артемьева 🌳 ✈️

Необычно, ароматно, сочно!!! #салаты #гостинапороге #праздничныйстол #застолье

Диаметр 16 см

Ингредиенты

Для салата:

листьев салата 50 гр

авокадо 2 шт

консервированного ананаса 250 гр

творожного сыра 120 гр

лимона 1/2

крабового мяса 100 гр

красной икры 100 гр

креветок 10 шт

Для заправки:

желток 1 шт

оливкового масла 50 мл

лимона (сок) 1/4

петрушки 15 гр

чеснока 1 зубчик

соль и перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим заправку Айоли: в чашу блендера вносим все компоненты и измельчаем все до однородности.

Готовим начинку: ананасы режем кубиками и смешиваем с творожным сыром и цедрой 1/2 лимона. Авокадо режем кубиками и сбрызгиваем соком 1/2 этого же лимона.

На блюдо кладём кольцо диаметром 16 см и начинаем выкладывать салат. На дно идут рваные листья салата, затем слой авокадо, далее заправка Айоли (1/2 часть), слой ананаса с творожным сыром, снова заправка Айоли. В середину ставим стакан и по краям выкладываем рваное крабовое мясо, убираем стакан, в образовавшееся лукошко выкладываем красную икру горкой, украшаем креветками, снимаем кольцо. Приятного аппетита!!!