Теплый салат с картофелем и кальмарами

Name: Теплый салат с картофелем и кальмарами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Картофель вареный; Кальмары консервированные; Редис; Огурцы свежие; Лук белый; Петрушка зелень; Чеснок; Перец красный острый по вкусу; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Растительное масло; Яблочный уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Вкусный и простой в приготовлении салат. Прекрасный обед или ужин. #марафон #кальмары...

30 минут

3 порции

Ингредиенты

Картофель вареный 300 г
Кальмары консервированные 200 г
Редис 100 г
Огурцы свежие 100 г
Лук белый 1 шт.
Петрушка зелень 20 г
Чеснок 2 зуб.
Перец красный острый по вкусу
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.
Яблочный уксус 0,5 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить все продукты. Огурцы, редис промыть, удалить плодоножки и мелко нарезать. Острый красный перец очистить от семечек и плодоножки, мелко нарезать. Половину белого лука мелко нашинковать, петрушку мелко порубить. Добавить к остальным овощам. Добавить соль, перец по вкусу (у меня смесь перцев), 1 ст. л. растительного масла и яблочный уксус. Все перемешать и отставить в сторону.

Хорошо вымытый мелкий картофель заранее отварить. Остудить. Нарезать на четыре части, оставшуюся половину белой луковицы нашинковать, чеснок мелко порубить. В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук, чеснок и обжарить 1 минуту. Добавить картофель и обжаривать до румяной корочки. У меня консервированные кальмары. Режем кальмаров кусочками. Соединяем в миске картофель, кальмары и маринованные овощи. Перемешиваем. Добавляем по необходимости соль и перец.

Посыпать зеленью и сразу подавать. Приятного аппетита!

...