Салат Салат с сухарями

Салат из брокколи

Name: Салат из брокколи
Ingredients: Брокколи; Бекон; Листья любого любимого молодого салата; Кедровые орехи; Панировочные сухари; Чеснока; острого перца чили; Оливковое масло; Бальзамического уксуса; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

#фитнес #оставайсядома

Ингредиенты

Брокколи

Бекон

Листья любого любимого молодого салата

Кедровые орехи

Панировочные сухари

Чеснока 1 зубчик

острого перца чили Небольшой ломтик

Оливковое масло

Бальзамического уксуса 0,5 чайной ложки

Соль

Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала бланшируем брокколи - опускаем на 5 минут в кипящую подсоленную воду. Вынимаем, промываем под холодной водой и оставляем на дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода.

Затем на раскалённой сковороде на небольшом количестве растительного масла обжариваем измельчённый зубчик чеснока и измельчённый небольшой ломтик острого перца чили. Добавляем к ним брокколи и обжариваем минуты три. Снимаем, выкладываем отдельно в миску.

На сухой сковороде поджариваем ломтики бекона. Снимаем, выкладываем на салфетку, чтобы стекал лишний жир.

Опять отдельно на сухой сковороде поджариваем кедровые орешки.

И опять отдельно на сухой сковороде подсушиваем до золотистой корочки пару ложек панировочных сухарей.

Теперь собираем салат: в большую миску накладываем листья вашего любимого молодого салата, добавляем брокколи, бекон, орешки, панировочные сухари, приправляем солью, перцем, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Точное количество не пишу - всё на ваш вкус. Тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита! 🍴

...