Баклажан на гриле с азиатской заправкой

Name: Баклажан на гриле с азиатской заправкой
Ingredients: средних баклажана; Растительное масло; зеленого лука; красных острых перца; кинзы; Для заправки:; красных острых перца; чеснока; корня имбиря; лайма; соевого соуса; рисового уксуса; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леночка Зык

#баклажан #барбекю #гриль #пикник #Готовимвместе #ОтЛеночка

Ингредиенты

средних баклажана 3 шт

Растительное масло

зеленого лука 2 пера

красных острых перца 2 шт

кинзы 5 веточек

Для заправки:

красных острых перца 2 шт

чеснока 3 зубчика

корня имбиря 3 см

лайма 2 шт

соевого соуса 5 ст. л.

рисового уксуса 1 ст. л.

сахара 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарежьте баклажаны кружками толщиной 2 см и смажьте растительным маслом.Запеките на решетке над горячими углями, переложите на тарелку.

Чеснок и имбирь натрите на мелкой тёрке, перец очистите от семян и перегородок, мелко нарежьте. Смешайте с остальными ингредиентами заправки, перемешайте до растворения сахара. Полейте баклажаны. Посыпьте мелко нарезанным зелёным луком, острым красным перцем и листьями кинзы.

...