Салат из баклажана и помидора (без майонеза)

Name: Салат из баклажана и помидора (без майонеза)
Yield: 2 порции
Ingredients: баклажан (молодые и не большие); помидоры черри; листочков базилика; масла для жарки; соли; чеснока; любого твёрдого сыра; Соус; бальзамического уксуса; бальзамического крема

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила 🇷🇺

Безграничная любовь к баклажанам привела меня вот к такой простой и вкусно идеи....

10 минут

2 порции

Ингредиенты

баклажан (молодые и не большие) 2 шт

помидоры черри 10 шт

листочков базилика 5-6

масла для жарки 5 грамм

соли 1 щепотка

чеснока 1 зубчик

любого твёрдого сыра 5-10 грамм

Соус

бальзамического уксуса 10 грамм

бальзамического крема 10 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем и режем баклажаны. Я сегодня готовлю дома на сковороде, по этому режу кубиком. Если готовим на решётке на открытом гриле, тогда режу полукольцами. Посыпаем солью. Накаляем сухую сковороду и на ней обжариваем баклажаны, буквально 2-3 минуты, затем добавляем масло и ещё 2-3 минуты.

Измельчённый зубчик чеснока отправляю на сковороду к баклажанам.

Помидоры Черри моем и разрезаем на половинки. Баклажаны выкладываем на тарелки для подачи. Туда же выкладываем помидорки и листочки базилика. Посыпаем сыром.