Бисквитный тортик с бананами

Делаем тесто очень просто взбиваем миксером яйца и сахар до крепких пиков, отделять белки и желтки не нужно!! Далее потихоньку начинаем вводить муку при этом прибавляя скорость на миксере, добавляем щепотку соли и все хорошенько взбиваем пока тесто не начнёт пузыриться и вы почувствуете что сахар до конца промешан. В среднем на взбивания теста уходит 15-20 минут.

Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться наш бисквит на 25 минут при 180 градусах. Все зависит от вашей духовки у меня уходит иногда и 30 минут для выпекания. Ни в коем случае не открываем духовку только по истечению 25 минут, аккуратно, протыкаем тесто шпажкой если на ней тесто не осталось значит готово.

Займёмся кремом, пока наш бисквит остывает. Рецепт крема очень прост. В ёмкость кладём сметану,сахар и все очень хорошо взбиваем миксером до полного растворения сахара.

Берём остывший бисквит режем его пополам и выкладываем бананы нарезанные кружочком, далее переворачиваем вторую половинку бисквита и накрываем ею. Затем весь тортик полностью смазываем кремом и сверху выкладываем бананы и при желании также можете украсить шоколадной крошкой и все готово!