Салат "Хрустящий"

Отвариваем и остужаем грудку, чистим 5 средних картошечек.

Огурец нарезаем соломкой.

Курочку тоже соломкой.

Соединяем,добавляем очень мелко порезанный лук, перемешиваем и заправляем майонезом.

Накрываем пищевой плёнкой и в холодильник.

Начинаем работать с картошечкой.Натираем на тёрке для корейской моркови.

Промываем до тех пор, пока вода не будет чистой, нужно вымыть весь крахмал.. Сливаем воду. Выкладываем на бумажную салфетку, чтоб вся жидкость стекла.

Нагреваем фритюр (если есть) либо кастрюльку с маслом, масла где-то 400-500 мл.В хорошо разогретое масло по горсточке всыпаем картошку. Жарим, стараясь не отходить, на самом большом огне, до золотистой корочки.🔥

Достаём картошечку из масла, солим.

Посыпаем наш салатик только перед подачей на стол.

Приятного аппетита! ❤️