Вафли с прованскими травами и сырным соусом

Name: Вафли с прованскими травами и сырным соусом
Yield: 6-10 порций
Ingredients: Вафли; кефира; пшеничной муки; кукурузной муки; яйца; оливкового масла; сахара; прованских трав; разрыхлителя; соли; Сырный соус; молока; муки; сыра Чеддер; по вкусу Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Чернявец ✈️

Съесть вафлю – всегда, немного, праздник! © #вафли #прованскиетравы #сырныйсоус #отпуск...

60 минут

6-10 порций

Ингредиенты

Вафли

кефира 450 мл

пшеничной муки 240 грамм

кукурузной муки 160 грамм

яйца 2 штуки

оливкового масла 3 столовые ложки

сахара 2 столовые ложки

прованских трав 1 столовая ложка

разрыхлителя 8 грамм

соли 1 чайная ложка

Сырный соус

молока 250 мл

муки 1 столовая ложка

сыра Чеддер 100 грамм

по вкусу Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для вафель смешать сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соль, сахар, прованские травы) в глубокой миске.

В отдельной ёмкости смешать венчиком кефир, яйцо, оливковое масло. Добавить частями сухие ингредиенты, каждый раз хорошо перемешивая. Дать постоять готовому тесту 10 минут.

Заполнить формы для вафель тестом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут. Или выпекать в вафельнице согласно инструкции к прибору.

Для соуса нарезать сыр небольшими кубиками (можно натереть на тёрке).

В сотейнике смешать муку и 1/4 часть молока, влить оставшееся молоко и хорошо перемешать, чтобы не образовалось комочков. Добавить соль, перец и нагревать до загустения на среднем огне. Добавить сыр. Тщательно перемешать до полного растворения сыра, снять с огня.