Гречневый плов

Name: Гречневый плов
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Гречки; Луковица; Болгарский перец; Морковь; Крупные сардельки; Копчёного бекона; Соль, перец, вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

40 минут

5 порций

Ингредиенты

Гречки 1,5 стак.
Луковица 1
Болгарский перец 1
Морковь 1
Крупные сардельки 2
Копчёного бекона 100 г
Соль, перец, вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала обжариваем мелко нарезанные сардельки и бекон так, чтобы сардельки подрумянились, а бекон превратился в шкварку 😉. После чего перекладываем их на тарелку, оставляя на сковороде вытопившийся жир.

На оставшемся от мясной обжарки жире обжариваем хорошо промытую гречку, пока она не начнёт щёлкать.

Гречку тоже выкладываем на отдельную тарелку, затем на той же сковороде припускаем натёртую на крупной терке морковь и мелко нарезанные лук и болгарский перец. Если сковорода слишком сухая, можно добавить подсолнечного масла.

...