Гречневый плов

Name: Гречневый плов
Yield: 5 порций
Ingredients: Курица любые части; Гречневая крупа; Лук; Морковь; Томатной пасты (по желанию); Соль, перец, приправа для плова; Вода; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Юртаева

Простое, вкусное блюдо из гречки и курицы! Как-то все привыкли, что плов - это рис с...

час

5 порций

Ингредиенты

Курица любые части

Гречневая крупа 2 ст

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Томатной пасты (по желанию) 1 ст л

Соль, перец, приправа для плова по вкусу

Вода 4 ст

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу моем, просушиваем бумажными полотенцами, и нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем на растительном масле.

Морковь моем, чистим и натираем на средней терке. Лук чистим от шелухи и нарезаем кубиками. Обжариваем овощи с курицей, периодически перемешивая лопаткой, на среднем огне. Добавляем специи к плову, соль и перец.

Гречневую крупу тщательно промываем, пока вода не станет прозрачной. Всыпаем промытую крупу в казан с курицей и овощами. И вливаем воду с соблюдением порций: на одну часть крупы две части воды. Оставляем гречку с курицей томиться под крышкой на 15 минут. Затем крышку снимаем, перемешиваем, пробуем на готовность.