Маринованный редис

Редис промыть, обсушить, нарезать пластиками.

Чеснок почистить, нарезать как кому удобно.

Подготовим баночки, 3 баночки по 0.5 литра, простерилизовать.

На дно каждой баночки, укладываем по веточки укропа.

Следующий слой редис, потом чеснок, заполнить баночки и сверху снова укроп.

Готовим маринад. Воду ставим на плиту и доводим до кипения. Вода закипела, добавить в воду соль, сахар, гвоздику, перец, лавровый лист. Кипятим минут 5.

Добавить уксус, снять с плиты и горячим маринадом залить баночки до верха.

Закручиваем крышки, переворачиваем баночки вверх дном, укутываем полотенцем до полного остывания.

После можно убрать в холодильник, в погреб для хранения. Через неделю редис уже можно пробовать. Приятного аппетита!!!