Абрикосово-ванильный джем

Name: Абрикосово-ванильный джем
Ingredients: Абрикосов; Сахара; Воды; Ванилина; Желирующей смеси "кветтин"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#заготовки2020 Представляю вниманию яркий и насыщенный абрикосовый джем. Его...

Ингредиенты

Абрикосов 500 г
Сахара 250-300 г
Воды 50 мл
Ванилина 2 пак.
Желирующей смеси "кветтин" 1 пак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Половинки абрикосов без косточек положить в кастрюльку, добавить воду, накрыть крышкой и варить 10-15 минут на медленном огне. Абрикосы должны хорошо пропариться и стать мягкими. Измельчить их погружным блендером до однородной консистенции.

Смешать сахар, ванилин и кветтин, добавить к абрикосовому пюре, хорошо перемешать, довести до кипения и проварить 5 минут. Горячий джем разлить по стерильным банкам и закрыть крышками. Хранить в прохладном месте. Удачных заготовок!!! Приятного аппетита!!!!

...