Абрикосово-ванильный джем

Name: Абрикосово-ванильный джем
Ingredients: абрикосов; сахара; воды; ванилина; желирующей смеси "Кветтин"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#заготовки2020 Представляю вниманию яркий и насыщенный абрикосовый джем. Его...

Ингредиенты

абрикосов 500 г
сахара 250-300 г
воды 50 мл
ванилина 2 пакетика
желирующей смеси "Кветтин" 1 пакет

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Половинки абрикосов без косточек положить в кастрюльку, добавить воду, накрыть крышкой и варить 10-15 минут на медленном огне. Абрикосы должны хорошо пропариться и стать мягкими. Измельчить их погружным блендером до однородной консистенции.

Смешать сахар, ванилин и кветтин, добавить к абрикосовому пюре, хорошо перемешать, довести до кипения и проварить 5 минут. Горячий джем разлить по стерильным банкам и закрыть крышками. Хранить в прохладном месте. Удачных заготовок!!! Приятного аппетита!!!!

...