Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ванильно-абрикосовый рулет

Name: Ванильно-абрикосовый рулет
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Яйцо; Мука рисовая; Сода; Яблочный уксус; Ванилин; Подсластитель 3-4 м. л; Сок лимона; Соль; Начинка; Абрикосовое пюре; Агар агар; Ванилин; Подсластитель (по желанию) 1-2 м. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Кому рассказать что можно приготовить такой рулет за 25 минут, не поверят. Скорее всего...

25 мин.

4-6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

11 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйцо 4 шт.
Мука рисовая 40 г
Сода 1/2 ч. л.
Яблочный уксус 1 ст. л.
Ванилин 2 г
Подсластитель 3-4 м. л
Сок лимона 1/2 ч. л.
Соль 1 щеп.
Начинка
Абрикосовое пюре 350 г
Агар агар 1 ч. л.
Ванилин 1 г
Подсластитель (по желанию) 1-2 м. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца моем, вытираем и отделяем желтки от белков, важно, чтобы чашка под белки была чистая и сухая, отделяем очень аккуратно чтобы не попали желтки.

К желткам добавляем соду, уксус, подсластитель, ванилин и просеянную муку. Все перемешиваем.

В белки добавляем щепотку соли и сок лимона, миксером взбиваем до крепких пик, начиная с малых оборотов постоянно их увеличивая.

К желтком постепенно подмешиваем белки, перемешивая снизу вверх очень аккуратно. Выкладываем тесто на противень на пергамент или коврик для выпечки,распределяя равномерно, размер 30*20.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180° 10-12 минут верх и низ. Вынимаем готовый рулет из духовки и сворачиваем рулетом, заворачивая в полотенце. Оставляем так остыть.

Для начинки смешиваем все в кастрюле, и ставим на медленный огонь, варим постоянно помешивая, после закипания ещё 2 минуты.

Разворачиваем бисквит, выкладываем равномерно начинку, сворачиваем, заматываем в пергамент и полотенце, даём немного полежать и убираем в холодильник. Украшаем и удивляем гостей, вкусным и низкокалорийным десертом.

Приятного вам чаепития ❤️

...