Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Варенье абрикосовое без косточек на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#заготовки #август
Плоды д.б. не совсем зрелыми. Абрикосы можно не мыть, а протереть...
Ингредиенты
- Абрикос 1.0 кг
- Сахара 1.0 кг
- Воды 2 стакана
- лимонной кислоты (на кончике ножа) 3 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Приготовить ингредиенты.
*У абрикос удалить ножки, *Протереть влажной вискозной салфеткой
*Наколоть в нескольких местах деревянной зубочисткой, положить на 1 минуту в кипящую воду и быстро охладить в холодной воде.
*Мелкие абрикосы можно варить целиком, а крупные разрезать пополам по бороздке и удалить косточки.
2
Одновременно простерилизовать банки над паром, крышки прокипятить.
*Сварить сироп-поставить кастрюлю с водой на огонь, довести до кипения, всыпать сахар, размешать, чтобы не пригорело и кипятить не менее 5-и минут.
3
Абрикосы залить кипящим сахарным сиропом,
*варить с косточкой в 3-4 приëма с выдержками
*варить без косточек в 2 приëма.
4
Чтобы варенье не засахарилось рекомендуется добавить лимонную кислоту.
5
Готовое варенье разложить по банкам, закатать металлическими крышками
*Поставить на крышки под,,шубу" до остывания при комнатной температуре.
*Так приготовленное варенье хорошо хранится и в квартире.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5500
Эмоции 72
Подарите автору эмоцию!
25
11
14
22
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
