Варенье абрикосовое без косточек на зиму

Варенье абрикосовое без косточек на зиму

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#заготовки #август Плоды д.б. не совсем зрелыми. Абрикосы можно не мыть, а протереть...
72

Ингредиенты

Абрикос 1.0 кг
Сахара 1.0 кг
Воды 2 стакана
лимонной кислоты (на кончике ножа) 3 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Приготовить ингредиенты. *У абрикос удалить ножки, *Протереть влажной вискозной салфеткой *Наколоть в нескольких местах деревянной зубочисткой, положить на 1 минуту в кипящую воду и быстро охладить в холодной воде. *Мелкие абрикосы можно варить целиком, а крупные разрезать пополам по бороздке и удалить косточки.
2
Одновременно простерилизовать банки над паром, крышки прокипятить. *Сварить сироп-поставить кастрюлю с водой на огонь, довести до кипения, всыпать сахар, размешать, чтобы не пригорело и кипятить не менее 5-и минут.
3
Абрикосы залить кипящим сахарным сиропом, *варить с косточкой в 3-4 приëма с выдержками *варить без косточек в 2 приëма.
4
Чтобы варенье не засахарилось рекомендуется добавить лимонную кислоту.
5
Готовое варенье разложить по банкам, закатать металлическими крышками *Поставить на крышки под,,шубу" до остывания при комнатной температуре. *Так приготовленное варенье хорошо хранится и в квартире.
...
...
помогает этому автору
Эмоции 72
Подарите автору эмоцию!
25
11
14
22
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 8
Вкуснотища! ❤️👍😋🌺
24 августа 2022 г.
Ответить
Мне кажется, моя хорошая, что тебе уже заготовки ставить некуда 🤭
24 августа 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne есть😊😉-2 погреба в городе (гаражи) , на даче (деревня) , да и городская квартира😂🤣🤗
24 августа 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne да, Элла, намек твой правильный! - пора закругляться... Только ещё стоят абрикосы в сахаре, настаиваются... Мдааа... пока не получится--груши,...
24 августа 2022 г.
Ответить
@tatakaterina А-а-а-а, ну тогда продолжай😁
24 августа 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!