Драники из картофеля

Name: Драники из картофеля
Yield: 4-5 порций
Ingredients: картофель; лук репчатый; морковь; яйца; веточки петрушки; мука; для жарки растительное масло; по вкусу соль; по вкусу специи для картофеля

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Не сложная овощная закуска, хороша в холодном и в горячем виде. Подавать со сметаной...

30минут

4-5 порций

Ингредиенты

картофель 6-8 шт

лук репчатый 1 шт

морковь 1 шт

яйца 2 шт

веточки петрушки 3 шт

мука 5 стол. ложек

для жарки растительное масло

по вкусу соль

по вкусу специи для картофеля

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Половину картофеля натереть на крупной тёрке, а вторую половину, на средней. Лук порезать мелким кубиком. Петрушку мелко нарубить ножом. Морковь натереть на крупной тёрке. Добавить соль и специи. Вбить яйца. Тщательно перемешать все вместе. Добавить просеянную муку.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать столовой ложкой картофельную смесь. Слегка придавливать и разравнивать до желаемой толщины. Примерно 3 мм. Обжаривать с двух сторон до румяной корочки. Вторую сторону накрыть крышкой.