Яичница с грибами и ветчиной

Name: Яичница с грибами и ветчиной
Yield: 2 порции
Ingredients: грибы, у меня было 2 небольших подосиновика; ветчина; яйца куриные; соль, перец; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлька ✈

Свежие лесные грибы, ветчина и яйца - что может быть лучше ранним утром?=))))

20 минут

2 порции

Ингредиенты

грибы, у меня было 2 небольших подосиновика 150 гр.

ветчина 2 кусочка

яйца куриные 2 штуки

соль, перец по вкусу

масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы почистить, вымыть, нарезать (можно взять уже готовые, отваренные грибы). Выложить на разогретую с маслом сковороду. Свежие грибы дадут жидкость, которую нужно выпарить. Пока она выпаривается - нарежем ветчину соломкой. Как только грибы начали подрумяниваться выкладываем ветчину к грибам. Всё хорошо поджариваем, до румяной корочки.

Яйца разбить в кружку, добавить соль, перец, травы и специи (по желанию, я не клала). Размешать яйца, но не взбивать. Залить яйцами грибы с ветчиной, накрыть крышкой и убавить огонь. Обжарить с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!

...