Яичница с грибами

Грибы обжарить с луком, на небольшом количестве масла. У меня были лесные грибы, можно любые, какие больше нравиться.

В миске смешать: яйцо, подрезанный болгарский перец, порезанную зелень (какая больше нравиться), натёртый сыр, посолить, поперчить, можно добавить молока, будет пышным. Все это взбить вилочкой.

Взбитую массу вылить на поджаренные грибы, накрыть крышкой и жарить на медленном огне, чтобы вся масса прожарилась.

Приятного аппетита!!!!