Помидоры, фаршированные творожным сыром

Name: Помидоры, фаршированные творожным сыром
Yield: 4 порции
Ingredients: Помидор; Сыр творожный; Чеснок; Паприка сладкая; Соль; Томаты вяленые; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Боброва (Соломко)

Вкусная, пикантная и эффектная закуска. Красиво смотрится на праздничном столе и фуршете.

20 минут

4 порции

Ингредиенты

Помидор 4 шт.

Сыр творожный 150 г.

Чеснок 2 зубчика

Паприка сладкая 1 ч. л.

Соль 1/2 ч. л.

Томаты вяленые 2 шт.

Укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Количество помидоров зависит от количества порций. Берём спелые, плотные помидоры. Если помидоры средние, отрезаем верхушку, ложкой вынимаем мякоть. Если помидоры крупные, перцевидные, как у меня, то разрезаем пополам вдоль и также вынимаем мякоть ложкой.

Помидоры солим внутри и переворачиваем на тарелке, чтобы стекла лишняя жидкость, чтобы в дальнейшем помидоры не потекли.

Готовим начинку. Берём творожный сыр, выдавливаем чеснок, добавляем паприку и мелко нарубленные вяленые томаты. На сайте множество рецептов их приготовления.

Тщательно перемешиваем массу в крем. Если у вас большая порция, то рекомендую измельчить блендером. В этом случае нет необходимости заранее измельчать чеснок и вяленые томаты. Кладём массу в кулинарный пакет с насадкой.