Фаршированные помидоры в микроволновке

Приготовить начинку. Грибы и ветчину нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать и прогреть в микроволновой печке в горячем масле в течение 3-4 минут.

Добавить грибы, ветчину и кукурузу. Прогреть ещё минут 5-6 под крышкой.

Помидоры помыть, срезать верхушку и удалить сердцевину (лучше всего чайной ложкой). Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Наполнить помидоры начинкой, посыпать натёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром и накрыть крышечками. Запекать в печи 4-5 минут ( в зависимости от размера помидор и мощности СВЧ.

Подавать закуску горячей, при подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!