Отбивные "Цыганский Барон"

Name: Отбивные "Цыганский Барон"
Yield: 5 порций
Ingredients: мяса (любого); болгарского перца; средняя луковица; небольших яблока; морковь; чеснока; томатной пасты или кетчупа; Соль, перец, специи, коньяк по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Мясо, приготовленное по этому рецепту, придется по вкусу всей семье. Блюдо получается...

50 мин

5 порций

Ингредиенты

мяса (любого) 500 гр

болгарского перца 250 гр

средняя луковица 1

небольших яблока 2

морковь 1

чеснока 2 зубчика

томатной пасты или кетчупа 1 ст. ложка

Соль, перец, специи, коньяк по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезаем кусочками толщиной примерно 1-1,5 см, хорошо отбиваем, солим, по желанию добавляем любимые специи.

Обжариваем мясо с двух сторон до золотистого цвета и выкладываем в отдельную посуду.

Режем перец, морковь, лук, яблоки чеснок небольшими кубиками или соломкой.

На масле, оставшемся от мяса, обжариваем нарезанные овощи и яблоки. Добавляем томатную пасту или кетчуп. Тушим на медленном огне 5 минут. На этом этапе, по желанию, в овощи можно добавить 1 ст ложку коньяка.

На противень выкладываем кусочки мяса, а сверху - овощную смесь. Готовим в духовке до готовности. У меня занимает 30 минут при температуре 180 градусов. Но все же ориентируйтесь на свою духовку.