Пряные куриные крылышки, жареные во фритюре

Name: Пряные куриные крылышки, жареные во фритюре
Ingredients: Крылья куриные; Паприка сладкая; Порошок чесночный; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное; Мука пшеничная; Крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна И. ✈

Ингредиенты

Крылья куриные 1.200 гр

Паприка сладкая 1 ст. ложка

Порошок чесночный по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Масло растительное

Мука пшеничная 1 стакан

Крахмал 3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У куриных крылышек отрезать верхнюю часть. Ее можно использовать при приготовлении бульонов. Разрезать крылышко на две части.

В миску с частями крылышек добавить черный молотый перец и соль по вкусу, добавить 1 ст. ложку сладкой паприки, добавить чесночный порошок (по вкусу). Крылышки слегка помассировать, распределить равномерно пряности и соль. Крылышки отставить в сторону на несколько минут.

В пищевой пакет добавить 1 стакан муки, добавить 3 ст. ложки крахмала, смесь перемешать. В пакет поместить части крылышек. Пакет в верхней части скрепить, встряхнуть мешок для равномерного распределения муки и крахмала.

Излишки муки стряхнуть назад в пакет. Таким же образом поступить с остальной партией куриных крылышек.

В сковороду или сотейник налить растительное масло с таким расчетом, что - бы при обжарке во фритюре, куриные крылышки были покрыты почти полностью. Крылышки обжарить до хрустящей румяной корочки. Крылышки выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла.