Куриные котлеты с сыром

Name: Куриные котлеты с сыром
Yield: 14 порции
Ingredients: Куриное филе; Твёрдый сыр; Яйцо; Белый батон; Лук репчатый; Чеснок; Смесь перцев; Пряные приправы; Молоко; Растительное масло для обжарки; Панировочные сухари; Соль; Подлива; Мука; Вода; Соль; Сливочное масло; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Пронько

#проводы #июль Котлеты получаются мягкие, сочные и очень вкусные.

30 минут

14 порции

Ингредиенты

Куриное филе 3 шт.

Твёрдый сыр 50 гр.

Яйцо 1 шт.

Белый батон 2 кусочка

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Смесь перцев по вкусу

Пряные приправы по вкусу

Молоко 50 гр.

Растительное масло для обжарки

Панировочные сухари

Соль по вкусу

Подлива

Мука 1,5-2,0 ст. ложки

Вода 200 мл.

Соль по вкусу

Сливочное масло 20 гр.

Чеснок 1 зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все ингредиенты. Куриное филе помыть и нарезать на кусочки. Сыр натереть на средней тёрке. Батон замочить в молоке. Лук с чесноком очистить и нарезать кусочками. Приготовить соль и специи.

Все ингредиенты, кроме сыра, поместить в блендер и взбить до однородного состояния.

К полученной массе добавить натёртый сыр, соль и специи, все тщательно перемешать.

Формируем небольшие шарики. Затем берём каждый шарик и обваливаем в панировочных сухарях.

Далее берём сковороду, нагреваем её и наливаем растительное масло. Выкладываем аккуратно кружочки на сковороду, слегка прижимаем делая их более плоскими. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Готовим подливу. Прямо в сковороду, где жарили котлеты, добавляем муку, масло, чеснок и соль. Обжариваем слегка и добавляем кипяченую воду. Закрываем крышкой и тушим 10 минут. Приятного аппетита.