Салат Селедка под шубой

Овощи запечь в духовке в фольге при температуре 200 градусов 60 минут. Каждый клубень завернуть в кусок фольги и запекать на противне. Остудить овощи, почистить и натереть на терке. Лук порезать полукольцами и залить кипятком. В силиконовую форму для кекса укладываем слои овощей и филе сельди смазывая каждый майонезом. Важно самый нижний слой формы уложить свеклой.

Так как перевернув форму этот слой будет наверху. Собрав в форме весь салат убираем его в холодильник чтобы пропитался. Для подачи берём блюдо и переворачиваем на него форму с салатом. Он легко выйдет. Подаем с зеленью.