Тост с авокадо и яйцом

Возьмите авокадо, разрежьте его пополам, удалите косточку и извлеките ложкой мякоть. Разомните её вилкой в миске (можно мелко нарезать) и сбрызните лимонным соком.

Поджарьте в тостере или на сковороде тостовый хлеб.

Приготовьте глазунью. Постарайтесь сделать так, чтобы каждое яйцо поджарилось отдельно — так вам будет проще собирать тост.

Намажьте на готовые тосты творожный сыр, затем выкладывайте авокадо, положите сверху по одному яйцу, посолите и поперчите по вкусу. По желанию можно посыпать сверху сыром или зеленью.