Салат с куриной печенью "Пряный"

Name: Салат с куриной печенью "Пряный"
Ingredients: Печень куриная; Лук; Морковь “по-корейски”; Огурцы соленые; майонез; Масло растительное (Для обжаривания); соли, перец ч/м

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)

#салаты #закуски #праздничныесалаты

Ингредиенты

Печень куриная 500 гр

Лук 2 шт

Морковь “по-корейски” 150 гр

Огурцы соленые 3 шт

майонез 2 ст. л

Масло растительное (Для обжаривания) 2 ст. л.

соли, перец ч/м по щепотке

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную печень отварить. Для этого подсоленную воду довести до кипения и выложить в нее печень, добавить смесь перцев и лавровый лист. Варить 15 минут на умеренном огне, пенку, которая будет образовываться, обязательно снимайте ложкой. Когда куриная печень будет готова, слить воду и дать печени остыть, нарезать её небольшими кусочками.

Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, периодически не забывайте его помешивать, чтобы не подгорел. После обжаривания, лук обязательно остудите.

Соленые огурцы нарезать так, как вам нравится. Я нарезаю их соломкой.

Выложить все подготовленные ингредиенты и морковь по-корейски в большую салатницу для смешивания. Посолить по вкусу. Не забывайте, что соленые огурцы, морковь и майонез сами по себе соленые. Перемешать салат.