Салат с куриной печенью "Пряный"

Куриную печень отварить. Для этого подсоленную воду довести до кипения и выложить в нее печень, добавить смесь перцев и лавровый лист. Варить 15 минут на умеренном огне, пенку, которая будет образовываться, обязательно снимайте ложкой. Когда куриная печень будет готова, слить воду и дать печени остыть, нарезать её небольшими кусочками.

Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, периодически не забывайте его помешивать, чтобы не подгорел. После обжаривания, лук обязательно остудите.

Соленые огурцы нарезать так, как вам нравится. Я нарезаю их соломкой.

Выложить все подготовленные ингредиенты и морковь по-корейски в большую салатницу для смешивания. Посолить по вкусу. Не забывайте, что соленые огурцы, морковь и майонез сами по себе соленые. Перемешать салат.

Добавить пару ложек майонеза и еще раз перемешать.