Салат Салат с оливками

Свекольный салат

Name: Свекольный салат
Ingredients: свекла средняя (отварная); бальзамический уксус; чеснок; Зелень петрушка; апельсин; грецкие орехи; масло оливковое; соль, перец; Для бычка:; помидор (разной по величине); оливки; перец горошком; салата

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Вкусный итальянский салатик с символом нового 2021 года!

Ингредиенты

свекла средняя (отварная) 2 шт
бальзамический уксус 1 ст. л
чеснок 1-2 зубок
Зелень петрушка
апельсин 0,5 шт
грецкие орехи 50 г
масло оливковое 4-5 ст. л
соль, перец По вкусу
Для бычка:
помидор (разной по величине) 3 шт
оливки 2-3
перец горошком 3-4
салата кусочек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отваренную свеклу чистим и трем на терке. Зелень и чеснок измельчаем. Орехи моем, сушим бумажным полотенцем и измельчаем. Свеклу перемешиваем с зеленью и чесноком и орехами.

Готовим заправку. Для заправки смешиваем сок половинки апельсина, оливковое масло, бальзамический уксус. Свеклу перемешиваем с зеленью, чесноком и орехами, поливаем ароматной сладкой заправкой, посыпаем солью и свежемолотым перцем. Выкладываем на тарелку.

Украшаем бычком из помидор. Начинаем создание головы быка из помидора. Для этого нужно разрезать пополам большой помидор, слегка под уклоном срезать от половинки помидора, там где была плодоножка. Второй, продолговатый помидор вырезаем, чтобы одна сторона прилегала к верхней половине головы, а нижняя на салат.

Уши и рожки как показано на фото. Глаза и ноздри делаем из оливок. Зрачки из перца горошком. Кто придумает еще бычков? В рот бычка вставляется немного салата или укропа. Приятного аппетита!

...