С мясом запеченный картофель в духовке

Промыть картошку, почистить картофеленочисткой, нарезать 1,5 см.

Полурастаявшее мясо нарезать ломтиками по 2 см, отбить немного молотком, поперчить, посолить, и смешать с натёртой морковью.

Взять 8-10 головок чеснока (у меня мелкий), завернуть в пищевую плёнку и тоже отбить до кашицы.

Смешать, сметану 1/3 с картофелем и чесноком.

Разложить картофель на противень.

На картофель выкладываем сверху мясо.

И второй лист заполняем.

Сверху -оставшейся сметаной с чесноком, можно и без чеснока.

Запекаем до готовности картофеля, следим, чтобы мясо не подгорело.

Раскладываем в большое блюдо или порционно.

Приятного аппетита!