Сочная хрустящая картошечка фри🍟

Картофель чистим и нарезаем соломкой.

Хорошенько промываем в воде, чтобы смыть крахмал.

Обсушиваем бумажным полотенцем.

Далее это фритюр! У кого он есть в наличии, вам очень повезло👍🏻ну к у кого нет, не беда😉 берём кастрюлю или сотейник, наливаем подсолнечное масло и даём хорошо ему разогреться (высота по бортам примерно 10-15 см, я влила 700 мл). Проверить готовность масла очень легко, берём одну картошечку и опускаем ещё за край, если шипит, бурлит то масло готово!

Далее❗️ аккуратно опускаем картошку в масло, мешать много не надо, пусть схватится. Газ не убавляем! а то будет мягкая и ломаться будет. Шумовкой перевернули, примерно 3 минуты и все готово. На вид сразу увидите, если любите позажарестей, подержать чуть дольше.

Как достали шумовкой, кладём на салфетки, чтобы масло лишнее впиталось. Посыпаем солью и наслаждаемся, свежей картошечкой фри, как из Макдональдс. Там самый мой любимый картофель, где пробовала все не то. Готовьте и делитесь впечатлениями🥰 Приятного аппетита👩🏻‍🍳