Домашние конфеты

Name: Домашние конфеты
Ingredients: фундука; шоколадной пасты нутелла (или другой); шоколада чёрного горького; вафель ореховых или шоколадных, можно по ровну; миндаля; сливочного масла; сгущенного молока; вафель сливочных или с кокосовой начинкой; сахарной пудры; кокосовой стружки; сухого молока; какао; молока; Специи: кардамон, корица, ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Орехова

#фотоурок3 #премиядетскиерецепты #премияфотограф

Ингредиенты

фундука 100 г
шоколадной пасты нутелла (или другой) 120 г
шоколада чёрного горького 100 г
вафель ореховых или шоколадных, можно по ровну 4-5 шт.
миндаля 125 г
сливочного масла 60 и 80 г
сгущенного молока 0,5 банки
вафель сливочных или с кокосовой начинкой 100 г
сахарной пудры 1 ст. л. и 70 г
кокосовой стружки 150 г
сухого молока 100 г
какао 20 г
молока 1 ст.л.
Специи: кардамон, корица, ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Как Ферреро Роше: фундук (часть оставить целыми по количеству конфет) и ореховые вафли измельчить. Добавить шоколадную пасту и все хорошо перемешать. Отправить массу в холодильник минут на 20. Затем сформировать конфеты, положив во внутрь фундук. Снова отправить в холодильник минут на 20. Шоколад растопить и окунуть в него конфеты. Выложить на пергамент и отправить в холодильник до застывания шоколада.

Как Рафаэлло: миндаль и сливочные или кокосовые вафли измельчить. Часть орехов оставить целыми. Смешать миндаль, вафли, 60 г сливочного масла, сгущенное молоко, 1 ст. л. сахарной пудры, ванилин, 120 г кокосовой стружки. Хорошо размешать и отправить в холодильник минут на 20. Затем скатать конфеты, положив во внутрь по миндалю. Обвалять в кокосовой стружке. Отправить в холодильник минут на 20.

Как трюфель: в миске взбить миксером 80 г сливочного масла и 70 г сахарной пудры минут 5. В масло просеять сухое молоко и вымешать лопаткой. В конце добавить ок. 1 ст. л. молока, постепенно, может понадобиться чуть больше, или чуть меньше. Масса должна быть пластичной. Сформировать конфеты в виде трюфеля. Обвалять в какао. Отправить в холодильник минут на 20.

...