Домашний белый 🥖 🍞 на кефире (без замеса) Тесто, которое может храниться в холодильнике до 5 дней

Name: Домашний белый 🥖 🍞 на кефире (без замеса) Тесто, которое может храниться в холодильнике до 5 дней
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Кефира комн. температуры; Воды; Сухих дрожжей; Соли; Муки; Слив. масло для обмазывания; Раст. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Если вы один раз попробуете его испечь навсегда откажетесь от магазинного хлеба!...

1 час (+расстойка)

6 порций

Ингредиенты

Кефира комн. температуры 120 мл
Воды 230 мл
Сухих дрожжей 5 г
Соли 1,5 ч. л.
Муки 460 г
Слив. масло для обмазывания
Раст. масла 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать ложкой все ингредиенты, кроме сливочного и подсолнечного масла. Тесто получится липкое. Накрыть плёнкой и оставить на 1,5-2 часа. Затем в холодильник на ночь или на 3 часа.

После растянуть тесто посыпать слегка мукой, сложить в конверт и сформировать колобок.

Оставить на 1,5-2 часа под плёнкой. Пленку предварительно смазав подсолнечным маслом.

Через 2 часа смазать колобок сливочным маслом, сделать надрезы и отправить в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Выложить на решетку и дать остыть.

Приятного аппетита!!!

Тесто может храниться в холодильнике до 5 дней.

...