Картофельный драник с начинкой из плавленого сыра🥔

Приготовить продукты: плавленый сыр натереть на мелкой тёрке, предварительно убрав минут на 10 в морозилку. Картофель натереть на крупной тёрке, слегка отжать. Яйцо разбить в миску (посолить, поперчить) и перемешать с нарезанным зелёным луком.

Разогреть сковороду с маслом на маленьком огне, выложить половину картофеля и разровнять. Влить яйцо с луком, разровнять.

Через пару минут выложить натёртый плавленый сыр. Разровнять.

Сверху выложить вторую часть картофельной массы, разровнять. Накрыть крышкой и жарить на маленьком огне минут 5.

Аккуратно с помощью крышки или тарелки перевернуть драник и готовить ещё пять минут.

Посолить, поперчить и жарить без крышки по 2-3 минуты до образования румяной корочки.

Наш драник готов. Подавать сразу к столу со сметаной. Приятного аппетита!😘