Запечённая голень индейки

Берём голени индейки. Снимаем как «чулок» кожу, и делаем проколы, в которые помещаем кусочки чеснока.

Берём острый соус и натираем голень. Кожу натягиваем обратно и также смазываем соусом.

Помещаем каждую голень в полиэтиленовый пакет, наливаем в него соевый соус (не слишком много). Завязываем пакет и кладём в холодильник на ночь.

Утром достаём голени из пакетов и каждую закутываем в фольгу. Кладём их на противень и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа.

Через 2 часа голени готовы! Приятного аппетита!