Домашняя буженина

Name: Домашняя буженина
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4 порции
Ingredients: свинины (окорок, шейка); чеснока; Соли; Горчица обычная и зерновая; Соевый соус; Масло растительное; Перец, сушеный чеснок, любимые специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Антонова

2,5 часа

4 порции

Ингредиенты

свинины (окорок, шейка) 1 кг
чеснока 4 зубчика
Соли 1 ч.л.
Горчица обычная и зерновая по 1 ч.л
Соевый соус 1 ст.л
Масло растительное 2 ст.л
Перец, сушеный чеснок, любимые специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Домашняя буженина 🥩⠀ ⠀ Кусок мяса (шейка, окорок. Карбонад будет суховат) 1 кг⠀ Соль крупная 1ч.л.⠀ Чеснок 2 зубчика + 2 в маринад 🧄⠀ ⠀ Для маринада:⠀ Горчица обычная и зерновая по 1ч.л.⠀ Соевый соус - 1ст.л⠀ Масло растительное - 2ст.л⠀ Перец молотый, чеснок сушеный, любая ваша любимая приправа к мясу по вкусу⠀ ⠀

Мясо промываем в холодной воде, обсушиваем и кладём в глубокую миску. Чеснок, 2 зубчика режем тонкими пластинками и шпигуем им мясо. Натираем его солью. 🧂⠀ ⠀ В о

...