Борщ со свеклой

Нарезать свёклу, морковь, лук длиными палочками, картошку произвольно. 🔸Свёклу немножечко прпассиррвать (1ч.л кокосовое или топлёное масло), как только она станет мягкой влить бульон 2 поварежки, обязательно присолить и влить 1/2 ч.л уксуса 9%, добавьте щепотку сахара (это придаёт особый вкус). Накрыть крышкой, и томить на мееедленном огне минут 15.

Лук и морковь пассировать в отдельный сковороде - минут 10, и без масла, под крышкой (можно с малым количеством воды). Под конец тушения выдавить чеснок.

Картошку варить в кастрюле, когда будет почти готово, смешать и свёклу и остальные овощи и мясо. Досолить, специи, лаврушку, зелень. Готовить ещё минут 5 и готово. 🔥 Борщ получается яркий, вкусный, красивый 👍