Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пасторма из куриной грудки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владимир Кашаев ✈
Пасторма из куриной грудки очень вкусное блюдо. Уверен, если Вы хоть раз сделаете это...
1 час (исключая время маринования)
Ингредиенты
- Куриных грудок 1,2 кг
- Молока 0,5 л
- Адыгейской соли 2 ст. л.
- Приправы для курицы 1 ст. л.
- Копченой паприки 1 ст. л.
- Хмели-сунели 1 ст. л.
- Чеснока 4-5 зуб.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Растворяем в молоке 2 ст. ложки соли (можно воспользоваться погружным блендером). Снимаем с грудок кожу и лишние пленки, удаляем кости и замачиваем в молоке на 1 час (можно оставить на ночь) в холодном месте.
2
Промаринованные грудки высушиваем бумажным полотенцем. Приготовим специи. Чеснок чистим и измельчаем "давилкой". По вкусу можно добавить немного соли.
3
Обваливаем грудки в специях, соединяем половинки и обвязываем кулинарным шпагатом, чтобы при запекании грудки не развалились и равномерно запеклись. Обмазываем форму для запекания растительным маслом и укладываем туда грудки.
4
Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее форму с грудками. Запекаем в течение 40 минут. Вынимаем, обрезаем шпагат, нарезаем кусочками и выкладываем на блюдо. Есть можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931079
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
