Пицца

Name: Пицца
Ingredients: муки; свежих дрожжей (1/2 кубика); оливкового масла; сахара; соли; теплой воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зилия Минязова

Я приготовила пиццу с помидорами, моцареллой и колбасами на ужин 😍 Кто хочет...

Ингредиенты

муки 500 г
свежих дрожжей (1/2 кубика) 20 г
оливкового масла 2-3 столовые ложки
сахара 2 ч. л.
соли 2 чайные ложки
теплой воды 350 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала смешайте воду, дрожжи и сахар и дайте отдохнуть в течение 5 минут.

Затем смешайте муку с солью в большой миске. Выдавить углубление в центре, залить оливковым маслом и замесить с края немного муки.

Добавьте дрожжевую смесь и хорошо замесите тесто, по крайней мере, 10 минут. Затем отложите тесто в сторону примерно на 10 минут и снова хорошо замесите руками. Накройте тесто крышкой и оставьте стоять не менее часа в теплом месте.

Для 2-х пицц разделите тесто на две части и дайте постоять еще около 30 минут.

Разогрейте духовку на самом высоком огне (моя духовка составляет 250 градусов Цельсия).

Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность (оно должно быть толщиной не более 1,5 см).

Затем сверху выложите начинку по желанию, сбрызните корочку небольшим количеством оливкового масла, если хотите, и выпекайте около 8-10 минут.

...