Омлет рецепт от #блогербабатаня

Просеянную пшеничную муку развести холодным молоком. Добавить раствор соли, сахар (по желанию),

Отделить белок от желтка.

Добавить желток и все тщательно перемешать.

Белок взбить. Соединить с желтком.

Можно вылив эту смесь на горячую, смазанную маслом сковороду жарить на плите на слабом огне. И, когда одна сторона будет готова, перевернуть на другую, добавив немного масла. Но я поставила примерно на 10 минут в разогретую духовку.

Но только после приготовления сначала он был высоким, а потом слегка "опал" Но при этом был очень вкусным и нежным !