Салат из древесных грибов от ILO

Сухие грибы заливаем кипящей водой(1,5 л), накрываем крышкой, ждём 10-15 мин, чтобы грибы набухли и увеличились в объёме. Сливаем воду,промываем грибы ещё 2-3 раза в тёплой воде. Промытые грибы нарезать на средние кусочки...

Далее нарезать лук полукольцами, а морковь длинной соломкой. Слегка обжарить лук и морковь на растительном масле, добавив нарубленный чеснок. Влить туда же 4-5 ст ложек соевого соуса, перемешать. Всей этой массой залить грибы, перемешать. Можно добавить по желанию чёрный молотый.

Перец и сухую зелень. Можно подавать в тёплом и холодном виде.