Быстрый ужин а-ля болоньезе

Обжарить нарезанную луковицу, добавить к нему фарш и обжаривать, разбивая комочки лопаткой до состояния, когда фарш схватится

Долить разбавленный томатный сок, перец соломкой, потушить минут 10

Муку или крахмал развести в холодной воде, посолить, поперчить, добавить любимых специй и вылить к фаршу

Довести до кипения, первое время помешивая, чтобы не было комочков, температуру убавить, накрыть крышкой и потушить ещё минут 15

В это время можно приготовить гарнир (спагетти, пюре, у меня рис)

Зелёный лук нарезать наискосок, выложить гарнир, на него фарш с соусом, вокруг посыпать луком.

Приятного аппетита🍽️